Fira de Barcelona és una de les institucions firals més destacades d’Europa, gràcies als seus recintes, la seva activitat i el seu lideratge consolidat.Actualment estem buscant un/a Supervisor/a Operacions de Restauració i Serveis per incorporar-se al Departament de Gastrofira.Què faràs?La persona seleccionada s’encarregarà de supervisar i coordinar els equips de restauració durant els esdeveniments, assegurant la qualitat del servei i el compliment dels estàndards de l’organització.Responsabilitats principals:- Supervisar i coordinar els equips de restauració durant muntatges, desenvolupament i desmuntatge d’esdeveniments.- Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat,



seguretat i higiene alimentària.- Controlar l’execució dels serveis segons els plans operatius establerts.- Gestionar incidències in situ i prendre decisions correctores ràpides.- Coordinació amb altres departaments (operacions, compres, logística, proveïdors) per al correcte desenvolupament de l’esdeveniment.- Control pressupostari relacionat amb els serveis de restauració (costos, marge, facturació).- Formació, motivació i acompanyament dels equips per garantir un servei excel·lent.- Elaborar informes post-esdeveniment amb valoracions de resultats i propostes de millora.#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor/A Operacions De Restauració I Serveis (Barcelona)
🏢 Fira De Barcelona
📍 Barcelona