La posición se desarrolla en una quesería ubicada en la zona de Los Pedrones, en el municipio de Requena. Las funciones principales del puesto se centran en el proceso integral de fabricación del queso, comenzando por la recepción y control de la materia prima láctea. El operario participará activamente en las diferentes fases de producción, que incluyen la cuajada, el moldeado, el prensado y el salado de los quesos.

Además de la fabricación, una parte fundamental del trabajo consiste en el cuidado durante la fase de maduración, que requiere un control periódico de las condiciones de humedad y temperatura en las cámaras.

El puesto también conlleva tareas de envasado final y etiquetado de los productos listos para su distribución, asegurando el cumplimiento de las normativas de calidad e higiene alimentaria.

El rol implica responsabilidades de limpieza y mantenimiento básico de los equipos y áreas de trabajo, siguiendo estrictos protocolos de sanitización para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos. El entorno de trabajo es ágil y requiere adaptabilidad para colaborar con el equipo en las distintas etapas del proceso productivo, contribuyendo al correcto funcionamiento de la instalación.

📌 Peón/a quesero/a (Requena)
🏢 Veteris Jobs
📍 Requena