¿Te apasiona la restauración y te gusta liderar desde
el terreno? Nuestro cliente es un Grupo consolidado en el sector
turístico con más de 300 años de recorrido. Actualmente, para uno
de sus locales, un restaurante pizzería se encuentran en búsqueda
de un/a Encargado/a de Turno o Adjunto/a a Responsable que combine
la atención directa al cliente con la organización del equipo y el
apoyo en tareas de gestión. ¿Qué harás? Habitualmente: - Atención
de los clientes: tareas propias de camarero. - Control del cierre
de caja diario - Control diario de los stocks y recepción de
pedidos. - Coordinación con el responsable de cocina para asegurar
el buen funcionamiento del servicio. - Control y previsión de las
reservas. - Gestión del personal de sala: organización y
supervisión de las tareas diarias (2 personas entre semana y 5
fines de semana). - Control de las producciones y stock de la
pizzería. - Control y limpieza diaria de los espacios.
Periódicamente: - Compras semanales de materia prima. - Control de
las horas mensuales del personal de sala - Realización del




inventario mensual - Intervención en la selección y contratación
del personal de sala y pizzería ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima
de 2 años habiendo gestionado personal como segundo responsable. -
Conocimientos en Hostelería y control de costes - Experiencia como
camarero/a - Nivel de usuario de herramientas informáticas -
Idiomas: castellano y catalán - Persona polivalente, acostumbrada a
trabajar en restaurantes con gran volumen de trabajo y orientada al
cliente ¿Qué se ofrece? - Puesto fiable, contrato indefinido -
Retribución según valía, fijo + variable, según perfil: 22.000 -
24.000€ fijos de inicio + 10% variable - Plan de desarrollo de
carrera anual - Puesto fijo de trabajo, siempre en el mismo local -
Dos turnos rotativos: Semana 1: de lunes a domingo con 1 día de
fiesta. Semana 2: de martes a viernes (fin de semana + lunes
libre), y así sucesivamente. Horario seguido todos los días excepto
los sábad

📌 Copy of Responsable de Restaurante Pizzería (Cataluña)
🏢 Montaner
📍 Cataluña