Formación y experiencia

- Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o equivalente
- Mínimo 3 años de experiencia en Calidad y Seguridad Alimentaria en industria alimentaria
- Experiencia en implantación y mantenimiento de sistemas FSSC 22000, ISO 9001
- Conocimientos de APPCC/HACCP, PRP, PCC y PPRO
- Experiencia en auditorías internas y externas de certificación
- Conocimientos de legislación alimentaria y materiales en contacto con alimentos

Funciones principales
- Gestión documental y mejora continua de los sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria
- Actualización del APPCC, análisis de peligros, PCC, PPRO y prerrequisitos
- Preparación y coordinación de auditorías FSSC 22000, ISO 9001
- Gestión de no conformidades, acciones correctivas e incidencias
- Homologación y seguimiento de proveedores y materias primas
- Gestión de trazabilidad, Food Defense y Food Fraud
- Seguimiento de limpieza y desinfección,



control de plagas y demás PRP
- Formación del personal en calidad, higiene y seguridad alimentaria
- Coordinación con Producción, Compras, Mantenimiento, Logística y Dirección

Se valorará
- FSSC 22000 v6 (Food Defense, Food Fraud, alérgenos, environmental monitoring)
- Inglés fluido
- Excel avanzado

Perfil buscado Persona organizada, rigurosa y resolutiva, con capacidad analítica y autonomía para liderar el área, anticipar riesgos y comunicarse con clientes, proveedores y auditores.

Ofrecemos

Incorporación a un proyecto en crecimiento, estabilidad y un equipo cercano. Salario según convenio/a convenir.

Incentivos

- Opción a contrato indefinido
- Ordenador de empresa
- Parking gratuito

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria (Reus)
🏢 Vidoria
📍 Reus