Overview En este rol lideras la estrategia y ejecución de compras de alimentación para garantizar calidad, trazabilidad y cumplimiento normativo, gestionando la relación con proveedores y optimizando costes. Trabajarás estrechamente con Producción, Calidad y Logística para asegurar abastecimiento eficiente ante volatilidad de precios y estacionalidad. Tu impacto se traducirá en mayor rentabilidad y sostenibilidad de la cadena de suministro.

Buscamos a alguien orientado a resultados, con foco en mejora continua y capacidad de influencia en un entorno vibrante.

Responsabilidades

Supervisar el proceso de adquisición de productos alimentarios asegurando calidad y cumplimiento normativo

Coordinar con Producción, Calidad y Logística para abastecimiento alineado con necesidades operativas

Definir e implementar la estrategia de compras de la categoría

Liderar negociaciones para optimizar precios, condiciones de pago y plazos

Gestionar volatilidad de costes y adaptar estrategia a estacionalidad

Identificar,



homologar y desarrollar nuevos proveedores a nivel nacional e internacional

Evaluar desempeño de proveedores y participar en auditorías

Monitorizar tendencias de mercado y gestionar presupuesto de compras

Garantizar la trazabilidad completa de los productos

Analizar KPIs del área (cost saving, rotación, servicio, riesgos)

Liderar y desarrollar el equipo de Compras Alimentación

Promover cultura de mejora continua y orientación a resultados

Requisitos principales Formación universitaria en ADE, Ingeniería (Agrónoma, Industrial), Logística o similar

Experiencia mínima de 3 años en compras dentro del sector alimentación

Conocimiento de categorías como lácteos y productos orientados a Horeca

Experiencia en negociación con proveedores y gestión de riesgos en la supply chain

Negociación

Visión estratégica

Análisis

Gestión de compras

Gestión de proveedores

Análisis de precios y tendencias

📌 Responsable de Compras (Alimentacion) (Santander)
🏢 Melt Group
📍 Santander