Se necesita auxiliar de servicios y limpieza para trabajar en un comedor escolar de Torrelodones. Contrato fijo discontinuo de 4 horas en horario de 12:00 a 16:00 horas de lunes a viernes. Como Auxiliar de cocina, formarás parte de un equipo ágil y comprometido con la excelencia en cada plato que sale de la cocina. Tu rol será fundamental para garantizar que el espacio de trabajo esté siempre limpio, ordenado y seguro, apoyando a los cocineros en la preparación básica de alimentos y en el mantenimiento del área de lavado. Tu contribución directa impacta en la calidad del servicio, la salud de los comensales y el cumplimiento de normativas de higiene industrial y seguridad alimentaria. Trabajarás en un entorno exigente pero colaborativo, donde tu puntualidad y responsabilidad serán claves para el flujo diario de operaciones.
Limpieza: Esencial para mantener áreas operativas en condiciones óptimas, evitando riesgos de contaminación y garantizando un entorno seguro para el equipo y los alimentos.
Higiene:



Tu atención a los protocolos de higiene personal y ambiental es crítica para prevenir incidentes y cumplir con estándares sanitarios exigidos por la industria.
Higiene industrial: Debes conocer y aplicar prácticas específicas para entornos de producción masiva, asegurando que equipos, superficies y procesos cumplan con normativas sectoriales.
Seguridad alimentaria: Tu rol incluye identificar y mitigar riesgos en la manipulación y almacenamiento de alimentos, para proteger la salud de quienes consumen los platos preparados.
Manipulación de alimentos: Debes manejar ingredientes y utensilios con técnicas adecuadas para evitar cruces o contaminaciones, asegurando la integridad del producto final.
Preparación de alimentos: Apoyarás en tareas básicas de corte, pelado, mezcla o cocción inicial, lo que exige precisión y rapidez para mantener el ritmo de la cocina.
Fregado de platos: Es vital para el reciclaje rápido de vajilla y utensilios, manteniendo la operatividad de

📌 Auxiliar de cocina (Torrelodones)
🏢 COLECTIVIDADES M. MAESTRO
📍 Torrelodones