Urban Hive Madrid – GINA Madrid
Urban Hive Madrid es
el segundo hotel de la marca
Urban Hive
, tras
Urban Hive Milano
, y nace para convertirse en un nuevo referente
lifestyle
en la capital. El hotel contará con
144 habitaciones
,
4 salas de reuniones
, sala de fitness y un rooftop con piscina.

En el corazón del proyecto estará
GINA Madrid
, restaurante italiano contemporáneo, fresco y creativo, concebido como el centro de la vida social del hotel y punto de encuentro natural.

La cocina de GINA se articula en torno a un
horno de piedra central
, elemento clave del concepto y del servicio, donde la tradición italiana se expresa a través del fuego, la técnica y el ritmo del trabajo en equipo.

Tu Misión
Buscamos un/a
Aiutante de Cocina
para incorporarse al equipo de
GINA Madrid
, trabajando de forma coordinada con los Jefes/as de partida y bajo la supervisión del Sous Chef.

La posición está pensada para un perfil con interés por la cocina italiana contemporánea, que quiera crecer dentro de un proyecto estructurado, dinámico y orientado a la calidad constante.





Responsabilidades
- Elaboración de preparaciones culinarias siguiendo recetas y fichas técnicas
- Apoyo en la mise en place diaria y durante el servicio
- Trabajo en las diferentes partidas, incluyendo apoyo a la zona de horno y pastas, según necesidades operativas
- Mantenimiento del orden, limpieza y correcta organización del puesto
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaboración activa con el resto del equipo de cocina

Ofrecemos
- Incorporación a un proyecto nuevo y en apertura
- Contexto de trabajo lifestyle, dinámico y estructurado
- Contrato indefinido
- Salario acorde a experiencia y perfil
- Beneficios y tarifas preferentes dentro del grupo Hively Hospitality
- Posibilidades reales de crecimiento interno dentro de la brigada

Tu Perfil
- Experiencia mínima demostrable de 2 años como Aiutante de Cocina o puesto similar
- Experiencia en restaurantes de volumen, hoteles o proye

📌 Aiutante de Cocina (Madrid)
🏢 Hively Hospitality
📍 Madrid