Grupo Aceitunas Cazorla busca para su fábrica de Alicante un/a ADJUNTO/A DE PRODUCCIÓN que se encargará de planificar el proceso productivo, coordinando con los diferentes departamentos la materia prima y el material auxiliar para cumplir la programación establecida. Reportará directamente al responsable de producción de la planta.

FUNCIONES:
- Cumplir con la planificación y producción prevista, coordinando recursos materiales y humanos, además del control de materia prima.
- Velar por la ejecución de las funcions y tareas de su área, así como la gestión de su equipo de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de los rendimientos de materia primas y los métodos de trabajo, asegurando la implantación de la mejora.
- Participar activamente en reuniones diarias de producción tanto con el equipo de la línea como interdepartamentales para resultados e incidencias.
- Gestión de equipos junto con el responsable de producción, asignando tareas, organizando turnos, motivando y formando al equipo.
- Contro de calidad y procesos,



supervisando la correcta elaboración de los productos bajo los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene, así como, aplicar el sistema FIFO y registar consumos.
- Garantizar que se cumplen las normativas sanitarias, de seguridad y auditorías internas.
- Analizar indicadores de producción (rendimiento, mermas, productividad) y proponer acciones para mejorar la eficiencia y la organización del área.
- Reportar sobre los indicadores fundamental de rendimiento (KPIs) de producción.
- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.

REQUISITOS:
- Experiencia de al menos 2 años en puesto de responsabilidad en producción, preferiblemente en industria alimentaria.
- Habilidad para la comunicación, trabajo en equipo, gestión de personal, resolución de problemas, y la toma de decisiones.
- Capacidad para analizar y mejorar la eficiencia, productividad y calidad de las líneas de producción.
- Sólida base en normativas de seguridad alimentaria, calidad (APPCC,

📌 ADJUNTO/A DE PRODUCCIÓN (Alicante (Alacant))
🏢 Aceitunas Cazorla
📍 Alicante (Alacant)