En Ballesol, con más de 40 años de experiencia y más de 55 centros en toda España, trabajamos cada día para ofrecer a las personas mayores un contexto seguro, confortable y cuidado en cada detalle. Nuestro equipo, formado por más de 4.500 profesionales, comparte el compromiso de garantizar espacios que transmitan bienestar y calidad de vida.
Por ello, buscamos incorporar a un/a Cocinero/a en nuestro centro Ballesol Olavide que contribuya a ofrecer una alimentación equilibrada, sabrosa y adaptada a las necesidades de nuestros residentes. Buscamos a una persona comprometida con la calidad, el cuidado en la elaboración de los platos y el trabajo en equipo, que entienda la cocina como una parte esencial del bienestar y la experiencia diaria de las personas mayores.
¿Cuál será tu misión?
Garantizar la correcta elaboración y preparación de los menús del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Su labor será clave para que nuestros residentes disfruten de una alimentación saludable, variada y adaptada,



contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO
Elaborar los menús diarios del centro residencial siguiendo las pautas establecidas y las necesidades nutricionales de los residentes.
Organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.
Preparar los ingredientes para la elaboración de los platos (lavado, corte, pelado de verduras, preparación de carnes, etc.).
Cocinar y elaborar los platos utilizando diferentes técnicas y utensilios de cocina.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente, organizado y de calidad.
Contribuir a mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro.
¿Qué ofrecemos?
Contrato temporal (6 meses) con opción a continuidad.
Jornada completa en turnos rotativos de mañana (07:30-15:30h

📌 COCINERO/A CENTRO RESIDENCIAL (Madrid)
🏢 Grupo Ballesol
📍 Madrid