MPMA es un templo gastronómico donde el cliente compone su propia pasta y recibe una lectura simbólica de lo que ha creado. Llevamos desde 2020 afinando el modelo en Madrid. Después vendrá la expansión... Necesitamos a alguien que lleve la sala como se lleva una obra de arte: con presencia, autoridad serena y obsesión por el detalle... Buscamos a alguien que ya sabe sostener un equipo sin levantar la voz, que entiende lo que diferencia una comida de un servicio, y que se mueve igual de bien con la salud del negocio como con la energía del equipo a las once de la noche... Si vienes de un proyecto donde el lugar pesaba tanto como la comida, probablemente entiendas de qué hablamos. Si lo tuyo es operativa pura, descuentos, métricas a corto o estabilidad en una cadena, esto no es para ti... El rol arranca ya!. Reporta directo al Director de Operaciones.



Mando sobre anfitriones, barra y runners. Fijo competitivo más variables... Horizonte a 18 meses: convertirse en el referente operativo de Madrid y formar a quienes lleven los Templos que vienen.

Experience: Not required
Compruebe a continuación si tiene lo necesario para esta ocasión y, si es así, envíe su solicitud lo antes posible.
Languages: English – Advanced
Employment: Full-time
Salary: €28,000 – €32,000 yearly
Benefits: Plus por objetivos
Starting time: Immediate start! xhfqzwm

About Grandes Historias SL: Empresa dedicada al sector de la restauración.

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📌 Encargado/A De Camareros (Madrid)
🏢 Grandes Historias
📍 Madrid