La fruta no espera. Y una buena compra tampoco.Cuando trabajas con producto fresco, comprar bien no consiste únicamente en conseguir un buen precio. Hay que conocer el producto, entender su momento, calcular cuánto necesitas y saber que lo que hoy llena el almacén mañana tiene que estar moviéndose.En SiLosTienes seleccionamos Responsable de Compras para una empresa extremeña consolidada en la distribución mayorista de frutas y verduras, con centro de trabajo en Plasencia.Buscamos una persona acostumbrada a hacer compras, no solo a supervisarlas. Alguien muy pegado al producto y al funcionamiento diario del negocio, capaz de gestionar directamente proveedores, necesidades de aprovisionamiento, stock e incidencias, en coordinación continua con Dirección, almacén y equipo comercial.¿Qué harás en tu día a día como Responsable de Compras?- Gestionar las compras de frutas, verduras y resto de productos comercializados por la empresa.- Mantener el contacto y la negociación habitual con proveedores, valorando producto, disponibilidad, precio, calidad y condiciones de compra.- Revisar las necesidades de cada punto de venta y coordinar desde el almacén central el producto que debe abastecerse a cada uno.- Controlar existencias y rotación, ajustando las compras para evitar faltas de producto, sobrestock y mermas innecesarias.- Anticiparte a posibles faltas de mercancía, excesos de stock o incidencias de suministro y buscar alternativas cuando sea necesario.- Mantener una comunicación directa con almacén, ventas y Dirección sobre necesidades de producto,



incidencias y decisiones relevantes de compra.- Realizar visitas puntuales a proveedores y zonas de producción cuando resulte necesario.¿Por qué sumarte a este reto como Responsable de Compras?- Porque tus decisiones se notarán cada día en el almacén. Qué compras, cuándo y en qué cantidad condiciona la disponibilidad de producto, su rotación, las mermas y el servicio a cada punto de venta.- Porque aquí no compras sobre un catálogo fiable. Trabajas con producto perecedero, sujeto a campañas, calidades, disponibilidad y precios que cambian continuamente. Hay que decidir, ajustar cantidades y conocer bien el producto para que el stock rote y no termine convirtiéndose en merma.- Porque aquí las compras no se gestionan desde lejos. Estarás cerca del producto, del almacén, de ventas y de Dirección, tomando decisiones y resolviendo las necesidades que plantea cada jornada.- Porque encontrarás un proyecto estable, con contrato indefinido y jornada completa, en el que podrás aportar experiencia y criterio a una función muy vinculada al día a día del negocio.Para disfrutar del puesto de Responsable de Compras es imprescindible:- Tener criterio de producto. Necesitamos que conozcas frutas y verduras, sus calidades, variedades,



temporadas y particularidades.- Capacidad para tomar decisiones con agilidad. En producto fresco no siempre existe margen para dejar una decisión para mañana.- Habilidad para negociar y construir relaciones profesionales de confianza con proveedores.- Organización y capacidad para manejar simultáneamente compras, stock, necesidades de los distintos puntos e incidencias.- Mentalidad práctica, atención al detalle y orientación al coste sin perder de vista la calidad y el servicio.Para llevarlo a cabo debes traer en la mochila:- Experiencia profesional que te haya permitido adquirir un conocimiento sólido del producto hortofrutícola.- Manejo habitual de herramientas informáticas para el seguimiento de compras, pedidos y stock.- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Plasencia.- Carné de conducir y disponibilidad para realizar desplazamientos puntuales para visitar proveedores.Suma puntos:- Experiencia realizando compras o aprovisionamiento en empresas de distribución, mayoristas, almacenes o negocios de alimentación con estructuras ágiles y operativas.- Haber trabajado con fruta, verdura u otros productos perecederos, gestionando directamente stock, rotación y necesidades de compra.- Conocer proveedores, mercados de origen, campañas o dinámicas habituales de compra del sector hortofrutícola.¿Conoces el producto hasta el punto de saber cuándo comprar, cuánto y a quién? Entonces, queremos conocerte.En SiLosTienes te acompañaremos durante todo el proceso de selección.#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Compras Producto Fresco (Plasencia)
🏢 Silostienes
📍 Plasencia