¡Desde Grupo Construyendo Empleo seguimos abriendo nuevas oportunidades !

Desde Construyendo Empleo estamos buscando a un/a jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de A Coruña.

FUNCIONES

- Elaboración y preparación de los platos de la carta, garantizando la calidad y correcta presentación de las elaboraciones.

- Organización y gestión de la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio.

- Preparación de mise en place y control de materias primas.

- Supervisión de los tiempos de elaboración y salida de los platos durante el servicio.

- Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.

- Apoyo al Jefe de Cocina y Segundo de Cocina en la organización y coordinación del equipo.

- Capacidad para asumir la responsabilidad de la cocina y sacar adelante el servicio en ausencia del Jefe o Segundo de Cocina.

- Colaboración en eventos y servicios especiales cuando sea necesario.

REQUISITOS
- Experiencia previa como cocinero/a,



preferiblemente como Jefe/a de Partida o en una posición de responsabilidad similar.

- Experiencia demostrable trabajando con cocina a la carta.

- Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida.

- Experiencia en servicios con volumen de trabajo y capacidad para mantener el ritmo durante el servicio.

- Disponibilidad para trabajar en hostelería y adaptarse a diferentes servicios y eventos.

QUÉ OFRECEMOS
- Incorporación a un equipo de cocina consolidado.

- Contrato de sustitución.

- Posibilidad real de continuidad una vez finalizada la sustitución, en función de las necesidades.

- Posibilidad de desarrollo profesional en diferentes espacios y eventos.

- Salario inicialmente entre 24.000 y 26.000 €, en función de la experiencia y valía

- Incorporación a un proyecto fiable dentro del sector de la hostelería y restauración.

📌 Jefe/a de partida (La Coruña)
🏢 Grupo Construyendo Empleo
📍 La Coruña