Turno Diurno Experiencia Menos de 1 año Población Madrid(Madrid) Nivel de estudios Curso de dietética y nutrición -Experiencia de al menos 6 meses en un puesto similar.
- Valorable formación en hostelería, restauración y/o cocina.
- Conocimiento básico de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Garantizar la correcta elaboración y preparación de los menús del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Su labor será principal para que nuestros residentes disfruten de una alimentación saludable, variada y adaptada, contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

Elaborar los menús diarios del centro residencial siguiendo las pautas establecidas y las necesidades nutricionales de los residentes.
Organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.
Preparar los ingredientes para la elaboración de los platos (lavado, corte, pelado de verduras, preparación de carnes, etc.).
Cocinar y elaborar los platos utilizando diferentes técnicas y utensilios de cocina.

📌 Profesional De Datos (España)
🏢 Residencia Ballesol Olavide
📍 España