Importante hotel ubicado en Santa Susanna necesita incorporar un/a: COCINERO/ALas funciones que desarrollará serán las siguientes: Elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica,Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.

Colaborar en los pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.

Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según las indicaciones de su responsable.

Participar en reuniones periódicas del departamento para mejorar procesos y compartir ideas.

Conocer y aplicar la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.

Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos y herramientas.

Requisitos

Valorable estudios de cocina u hostelería.

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hotel o restaurante.

Disponibilidad de incorporación inmediata.¿Qué ofrecemos?

Contrato hasta mediados de noviembre.

Oportunidades de crecimiento profesional en la próxima temporada.

Salario según valores aportados.

📌 Cocinero/A De Hotel (Madrid)
🏢 Icsa Grupo®
📍 Madrid