El puesto consiste en la preparación y elaboración de comidas y platos en grandes cantidades, destinados a satisfacer la demanda de servicios de catering y eventos de envergadura. Las responsabilidades principales incluyen el manejo de grandes volúmenes de ingredientes, el seguimiento de recetas y menús establecidos, y la supervisión de los procesos de cocinado para garantizar la calidad y presentación de los alimentos servidos. Una parte fundamental del trabajo es el estricto cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes.

Esto implica mantener un entorno de trabajo impecable, gestionar correctamente el almacenamiento de productos perecederos, y aplicar los protocolos necesarios para prevenir cualquier tipo de contaminación cruzada, asegurando así la salud de los comensales. El cualificado será responsable de organizar y optimizar el flujo de trabajo dentro de la cocina,



coordinándose con el resto del equipo para cumplir con los plazos de entrega y la logística de servicio.

Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión durante picos de actividad, manteniendo la calma y la eficiencia para entregar los pedidos en tiempo y forma. La jornada laboral es de tipo parcial, con horarios que pueden variar en función de la agenda de eventos y servicios contratados. La retribución económica se establece conforme a las tablas salariales del convenio colectivo sectorial aplicable.

El puesto requiere disponibilidad para incorporación inmediata y posesión de vehículo propio para posibles desplazamientos inherentes al desarrollo de la actividad.

📌 Cocinero/a (Alicante (Alacant))
🏢 Domestiko.com
📍 Alicante (Alacant)