¡En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades!

Desde Grupo Construyendo

Empleo estamos seleccionando Cocinero/a para una empresa ubicada en A Coruña.

FUNCIONES Ejecutar y organizar la partida garantizando la calidad del servicio. Aplicar correctamente los procedimientos, fichas técnicas y estándares de la empresa. Preparar el mise en place y realizar las preelaboraciones necesarias para el servicio. Elaborar los platos respetando calidad, presentación y tiempos establecidos.

Seguir las indicaciones del jefe de partida o jefe de cocina.

Coordinar, supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados.

Mantener en buen estado el instrumental, la maquinaria y los equipos de trabajo. Garantizar la limpieza y el orden antes,

durante y después del servicio. Cumplir las normas de uniformidad,

higiene y seguridad alimentaria. Controlar caducidades, rotación,

almacenamiento y estado de los productos.



Comunicar necesidades de materia prima y colaborar en inventarios. Organizar el correcto cierre y orden de cámaras y neveras. Informar incidencias y necesidades al responsable de cocina.

Requisitos Experiencia

Mínimo 1 año como ayudante de cocina y en el sector gastronómico.

Formación: Ciclo Medio de Cocina, Ciclo Superior de Cocina.

Conocimientos: Repostería, panadería, gestión de alérgenos, sistema

APPCC y coordinación básica de equipos.

Disponibilidad: Trabajo presencial, turnos de mañana y tarde, de lunes a domingo, con flexibilidad funcional. ¿Qué se ofrece? Incorporación a un entorno gastronómico profesional de alto nivel.

Remuneración competitiva según experiencia y valía.

Contrato duración determinada Descanso 2 días a la semana Si estás interesado/a en la vacante,

¡Inscríbete!

📌 Cocinero/a (La Coruña)
🏢 Grupo Construyendo Empleo
📍 La Coruña