Nuestro/a cliente/a es una empresa líder en el sector de la hostelería y restauración rápida, con una presencia consolidada en el mercado y un compromiso firme con la calidad, la innovación y la satisfacción del/la cliente/a.
Actualmente se encuentran en pleno proceso de expansión y buscan incorporar a un/a Responsable de Tienda que lidere el día a día de una de sus unidades comerciales clave.
Serás el/la referente operativo/a y comercial de tu unidad. Liderarás un equipo multidisciplinar para garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad y la experiencia del/la cliente. Tu gestión directa impactará en resultados tangibles: desde la optimización de ventas hasta el control de suministros y la administración del punto de venta.
Funciones principales:
Gerencia de ventas
Definir objetivos comerciales, monitorear KPIs diarios y ajustar tácticas según mercado y estacionalidad para maximizar resultados.
Gestión de personal
Motivar, formar y alinear al equipo con los estándares de servicio; gestionar incorporaciones y fomentar un buen clima laboral.
Control de tienda




Garantizar el buen estado operativo del local (inventario, limpieza, presentación visual, normativas de seguridad e higiene) y resolver incidencias.
Gestión de compras
Anticipar necesidades, negociar con proveedores y mantener el stock óptimo controlando costes y evitando roturas o excesos.
️ Punto de venta
Optimizar la disposición de productos, promociones y flujos de clientes/as para mejorar la experiencia y rotación de artículos.
Gestión comercial
Analizar datos de ventas, detectar oportunidades y adaptar estrategias locales coordinando campañas con el equipo corporativo.
Gestión de clientes/as
Fidelizar mediante un servicio sobresaliente, resolver incidencias con rapidez y cuidar la percepción de marca.
Recursos humanos
Planificar turnos, evaluar desempeños, cubrir necesidades de personal y aplicar políticas de empresa.
Gestión de suministros
Asegurar la continuidad operativa anticipando suministros

📌 Encargado/a de tienda (España)
🏢 Criteria Recursos Humanos
📍 España