Funcions principals Cuina Preparació d’ingredients i elaboració bàsica d’aliments. Suport en la cocció i presentació dels plats. Manteniment de la neteja i l’ordre de la cuina. Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària. Sala Preparació i muntatge de taules. Atenció directa a la clientela. Servei de menjars i begudes. Facturació i cobrament. Suport general al servei de sala.

Gestió

Organització i control bàsic del magatzem. Reposició de productes i control d’estocs. Coordinació de l’operativa diària quan assumeixi les funcions d’encarregat/da. Suport i acompanyament dels treballadors amb discapacitat intel·lectual que formen part de l’equip.

Perfil professional Busquem una persona responsable, compromesa i amb capacitat de lideratge,



que gaudeixi del tracte amb les persones i que tingui sensibilitat envers els projectes d’inclusió social. Competències i habilitats

Capacitat per treballar en equip. Habilitats d’organització i planificació. Capacitat d’adaptació i resolució d’incidències. Orientació al client i qualitat en el servei. Iniciativa i autonomia. Responsabilitat i puntualitat.

Capacitat per coordinar equips quan sigui necessari. Resistència física per desenvolupar tasques pròpies de cuina i restauració. Compromís amb el manteniment d’alts estàndards d’higiene i seguretat alimentària.

📌 ENCARREGAT/DA DE BAR, SALA I CUINA (Barcelona)
🏢 Acidh
📍 Barcelona