1. Supervisar los menús servidos
2. Gestión materias primas
3. Supervisión Procedimientos APPCC
4. Supervisión y gestión de los FFTT
5. Mejorar procesos de calidad
6. Controlar el emplatado de los menús
7. Calibración y diferentes tipos dieta
8. Conocimientos altos en la elaboración de menús
9. Elaboración de menú diario
Se ofrece
- Contrato de jornada completa
- Incorporación inmediata
- Salario según valía
📌 Jefe/a de Cocina - Comedor Colectividades - Granada centro
🏢 Compass Group España
📍 Granada
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