La posición se centra en la supervisión integral y la ejecución de todas las fases del proceso de extracción de aceite de oliva, desde la recepción de la materia prima hasta el almacenamiento del producto final. El profesional será el responsable principal de garantizar que cada etapa del ciclo productivo se lleve a cabo bajo los más altos estándares de calidad, eficiencia y seguridad alimentaria, asegurando un producto final que cumpla con todas las especificaciones establecidas. Además, deberá velar por el correcto funcionamiento de los equipos y la limpieza de las instalaciones, aspectos fundamentales para la producción de un aceite de máxima calidad.

El trabajo implica una gestión meticulosa y activa en las diferentes áreas de la planta, coordinando las actividades del personal y supervisando las operaciones en tiempo real para optimizar el rendimiento y prevenir posibles incidencias.





Se requiere una figura con capacidad de liderazgo práctico, capaz de tomar decisiones rápidas y resolver problemas técnicos que puedan surgir durante el proceso de molturación y extracción, manteniendo siempre un enfoque en la mejora continua de los procedimientos. El contexto de trabajo es dinámico y está sujeto a las variaciones propias de la campaña oleícola, por lo que se valora especialmente la adaptabilidad y la capacidad para trabajar bajo presión en periodos de alta intensidad productiva. La responsabilidad última recae en la obtención de un aceite de oliva que refleje el cuidado y la excelencia en cada paso del proceso, contribuyendo así al prestigio y la calidad de la producción de la almazara.

📌 Maestro de almazara (Higuera de Calatrava)
🏢 Veteris Jobs
📍 Higuera de Calatrava