FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Buscamos un ayudante de cocina ambicioso para ayudar en la preparación de platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que lacomida pueda prepararse siguiendo las recetas. Un buen ayudante de cocina debe ser ágil y diligente, y aspirar a mejorar en su trabajo.

Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.

Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas

Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad

Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar

Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.

Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.

Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.

Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.

Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada

Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales

Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas

Ayudar en el office para laval material, platos, vasos ect.

Cargar pedidos y organizar material.

Recepción de albaranes y de seguimiento de pedidos semanales.

Otras funciones a desempeñar según petición de encargado/a.

Destrezas en: Manejo y mantenimiento de utensilios de cocina. Manipulación de alimentos.

Adiestramiento requerido: Básico de Cocina. Higiene y Seguridad Integral. Relaciones Humanas.

Experiencia





Experiencia demostrable como ayudante de cocina

Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina

Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación

Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión

Muy buena condición física y resistencia

Diploma de enseñanza secundaria o equivalente deseable; se valorará diploma de una escuela culinaria.

Competencias

Conocimientos, habilidades Competencias a desarrollar Conocimientos en: Nutrición y dietética.

Conservación de a mentos. Normas de Higiene y Seguridad Integral Habilidades para:

Establecer relaciones interpersonales. Captar instrucciones orales y escritas. Calcular raciones o cantidades para preparar los alimentos.

Destrezas en: Manejo y mantenimiento de utensilios de cocina. Manipulación de alimentos.

Adiestramiento requerido: Básico de Cocina. Higiene y Seguridad Integral. Relaciones

Humanas.

Debe ser comunicativo y tener facilidad para expresar ideas técnicas con precisión al supervisor y al personal que precise de su ayuda, de modo que estos logren entender sin dificultad.

Debe tener interés por aprender y estar en constante disponibilidad.

Debe ser proactivo.

Ser una persona con enfoque lógico y metódico para la resolución de problemas.

Persona positiva.

Persona que sepa tratar con personas y con variedad de culturas.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal

Sueldo: A partir de 20.000,00€ al año

Posibilidad de trasladarse/mudarse

- Madrid, Madrid provincia: Desplazarse al trabajo sin problemas o planificar mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Educación:
- Diplomatura/Grado (Deseable)

Experiencia:
- Enfermería: 1 año (Deseable)

Licencia/Certificación:
- Colegiación (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Personal de concina/office (Madrid)
🏢 ICS
📍 Madrid