Overview En esta posición, liderarás el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos, coordinando a I+D, Calidad, Operaciones y Comercial para asegurar plazos, coste y calidad. Actúas como nexo entre áreas y clientes, identificando oportunidades de innovación. Participas en la industrialización y lanzamiento, gestionando documentación y resolución de incidencias. Buscamos un perfil multidisciplinar que impulse proyectos estratégicos y aporte visión de negocio.

Compensaciones / Beneficios empresa consolidada y en crecimiento proyectos estratégicos de innovación y desarrollo entorno vibrante y multidisciplinar plan de desarrollo profesional retribución competitiva acorde a experiencia y trayectoria profesional

Responsabilidades Dirigir proyectos de cartera de principio a fin: alcance, plan de trabajo, hitos, plazo y lanzamiento

Coordinar a I+D, Calidad, Operaciones, Compras y Comercial en cada proyecto

Gestionar análisis de viabilidad y pruebas

Seguir KPIs y reportar avances

Mantener coste y margen comprometidos con el cliente

Coordinar packaging, artes y materiales cuando formen parte del alcance

Interlocutor directo del cliente para evitar retrasos

Acompañar la industrialización y resolver incidencias de arranque





Gestionar documentación del proyecto y registro en PLM

Resolver incidencias y escalar bloqueos

Asistir a ferias sectoriales y analizar tendencias

Proponer nuevas gamas y mejoras a partir de necesidades de clientes y mercado

Requisitos principales Formación universitaria en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ADE, Marketing o similares

Experiencia 3–5 años en Product Manager, Project Manager o Desarrollo de Producto en sector alimentación

Experiencia gestionando proyectos transversales con múltiples departamentos

Conocimiento de procesos de desarrollo de producto e industrialización en entornos alimentarios

Capacidad para seguimiento de costes, márgenes y rentabilidad de producto

Valorable experiencia en entornos de marca de distribuidor, marca propia o fabricación para terceros

Excelentes habilidades de comunicación, coordinación y gestión de stakeholders

Excelentes habilidades de comunicación, coordinación y gestión de stakeholders

Conocimiento de procesos de desarrollo de producto e industrialización en entornos alimentarios

Gestión de costes y rentabilidad de producto

Gestión de documentación de proyecto y registro en PLM

📌 Product Manager - Sector Alimentación (Valencia)
🏢 Melt Group
📍 Valencia