Buscamos una persona comprometida, proactiva y con alto sentido de la responsabilidad para liderar el área de calidad alimentaria en nuestra planta de producción especializada en cremas balsámicas, aromas y siropes.

Como Responsable de Calidad, tendrás la misión de garantizar que todos nuestros procesos, productos y sistemas cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, de acuerdo con la legislación vigente y las certificaciones internacionales.

Responsabilidades principales

Desarrollar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria (basado en normas como IFS, BRC, ISO 22000, etc.).

Coordinar y supervisar los planes de prerrequisitos: APPCC, limpieza y desinfección, control de plagas, trazabilidad, formación, etc.

Planificar y realizar auditorías internas y gestionar auditorías externas (clientes, certificadoras, autoridades sanitarias).





Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y normativos aplicables al sector alimentario.

Coordinar el sistema de control de calidad en proceso y producto final: especificaciones, análisis microbiológicos, físico-químicos, organolépticos, etc.

Liderar la investigación de incidencias, reclamaciones y no conformidades, proponiendo medidas correctivas y preventivas.

Gestionar documentación técnica: fichas técnicas, etiquetado, declaraciones de alérgenos, certificaciones.

Capacitación continua al personal en temas de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar con otros departamentos (producción, I+D, logística, comercial) para asegurar la calidad integral del producto.

Reporte periódico a dirección sobre indicadores clave de calidad y seguridad alimentaria.

📌 RESPONSABLE DE CALIDAD ALIMENTARIA (Aranjuez)
🏢 VULPI SELECCION
📍 Aranjuez