¡Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina!

¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un reto que impulse tu carrera? . En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Si eres un profesional con experiencia y ganas de crecer, este es el lugar perfecto para ti.

Desde el departamento de RRHH estamos buscamos un/a Segundo/a de Cocina.

Nuestros restaurantes son

· Restaurante Casino · Frankie Burger · Francesco´s Pizza · Taberna 7 · Taberna San Isidro · Fino Bar-Restaurante · Taberna 7 Bar

Funciones

- Supervisar y coordinar el equipo de cocina junto al Jefe de Cocina, garantizando el buen funcionamiento del servicio.
- Elaborar y preparar platos, asegurando la máxima calidad, presentación y eficiencia en tiempos de servicio.
- Formar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado y productivo.
- Gestionar de forma autónoma la cocina en ausencia del Jefe de Cocina, tomando decisiones acertadas y resolviendo incidencias.

Apoyo en el diseño de menús y recetas.
- Gestión autónoma de la cocina en ausencia del Jefe de Cocina, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera eficiente.
- Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina.

Se requiere · Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina,



con capacidad para liderar y gestionar el equipo junto al Jefe/a de Cocina. · Persona organizada, limpia, comprometida y con una gran pasión por la cocina mediterránea. · Amplios conocimientos en cocina tradicional mediterránea. · Experiencia demostrable en todas las partidas de cocina. · Grado Medio en Cocina y Gastronomía, Técnico en Cocina y Restauración y/o similares.

Se valora: · Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. · Disponibilidad para incorporación inmediata.

¿Qué ofrecemos? · Jornada completa y contrato indefinido. · Incorporación inmediata. · Buenas condiciones económicas y laborales. · Conciliación de horarios con 2 días libres + 2 tardes libres (lunes y Domingo) · Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación continua. · Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración.

Si eres un/a amante de la cocina, con ganas de crecer profesionalmente y formar parte de un equipo joven, ágil y apasionado.

¡Únete a nuestro equipo y forma parte de un proyecto apasionante y en constante crecimiento! Beneficios sociales:

- Porcentaje sobre objetivos
- Flexibilidad horaria Especialidad:
- Hostelería y Turismo

📌 SEGUNDO/A DE COCINA- ALCALÁ DE HENARES
🏢 Grupo Hostelero Monío
📍 Alcalá de Henares