En La Colegiala seguimos creciendo y nuestro éxito es crecer juntos

Somos la marca artesanal de referencia en panadería, pastelería y cafetería en la Región de Murcia. Nos apasiona la tradición panadera, el sabor auténtico y, por encima de todo, el trato cercano y cálido con nuestras clientas y clientes de cada barrio.

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Dependiente/a de Panadería y Cafetería con experiencia previa y solvencia en barra/desayunos para nuestra renovada tienda de Santa Florentina (Cartagena).

Nota sobre el proceso: Debido a las obras de adecuación en Santa Florentina, la formación inicial remunerada se realizará en nuestra tienda de Reina Victoria (Cartagena) con fecha límite de incorporación el 23 de septiembre, pasando posteriormente a la tienda definitiva una vez finalizada la reforma.

Tus responsabilidades principales
- Atención al cliente y servicio de cafetería: Preparación y servicio impecable de cafés, infusiones, desayunos y meriendas, garantizando una atención ágil, competente y siempre con la mejor sonrisa.
- Cobro y gestión de caja:



Manejo ágil del terminal punto de venta (TPV), apertura y arqueo de caja, gestión precisa de cobros en efectivo/tarjeta y fidelización del cliente.
- Horneado y cocción diaria: Control del punto óptimo de fermentación y horneado de nuestra gama de panes artesanales, empanadas y bollería recién hecha.
- Exposición y reposición de vitrinas: Colocación estratégica, atractiva y apetecible de toda la gama de productos salados, panes y pastelería, cuidando siempre la cartelería, precios y rotación.
- Higiene y cumplimiento APPCC: Mantenimiento de los más altos estándares de orden, desinfección y limpieza en barra, sala, obrador y maquinaria, siguiendo escrupulosamente los protocolos sanitarios.
- Gestión de stocks y mermas: Recepción de mercancías diarias, reposición aplicando método FIFO, control visual de caducidades y optimización para la reducción de desperdicios.

Horarios y turnos de trabajo

Ofrecemo

📌 Dependiente/a de Panadería y Cafetería (Cartagena)
🏢 últimos panaderos
📍 Cartagena