En BAOR Products, empresa especializada en la fabricación de concentrados, bases de fruta y soluciones para bebidas, estamos seleccionando un/a Responsable de produccion para incorporarse a nuestro equipo.
Buscamos una persona técnica, organizada y resolutiva, con capacidad para coordinar la producción y trabajar directamente con los equipos de Calidad, Logística y Dirección.
Funciones principales
Planificar, organizar y supervisar la producción diaria.
Coordinar al equipo de operarios de planta.
Asegurar el cumplimiento de las órdenes de fabricación, recetas y rendimientos previstos.
Controlar los procesos de mezcla, pasteurización, envasado y limpieza.
Supervisar los parámetros de fabricación: temperaturas, tiempos, caudales, pesos, pH, °Brix y dosificaciones.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Coordinar y verificar los procesos de limpieza y CIP.
Controlar consumos, mermas, productividad y trazabilidad.
Detectar incidencias técnicas y proponer acciones correctivas.




Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
Mantener actualizados los registros de producción y comunicar los resultados a Dirección.
Colaborar en la implantación de mejoras de procesos y nuevas líneas de fabricación.
Requisitos
Formación técnica relacionada con industria alimentaria, procesos industriales, mantenimiento, producción o similar.
Experiencia previa en producción industrial, preferiblemente en el sector alimentario o de bebidas.
Capacidad para dirigir equipos y organizar cargas de trabajo.
Conocimientos de seguridad alimentaria, trazabilidad y buenas prácticas de fabricación.
Manejo de documentación y registros de producción.
Perfil práctico, responsable, organizado y orientado a la resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Molina de Segura.
Se valorará especialmente
Experiencia con zumos, concentrados, jarabes, bases de fruta o productos líqu

📌 jefe de planta (Molina de Segura)
🏢 BAOR PRODUCTS
📍 Molina de Segura