¡Estamos contratando! Responsable de Tiendas y Operaciones (Catering & Cafeterías) – Valencia

¿Eres una persona dinámica, con liderazgo y capacidad para resolver imprevistos en tiempo real? En nuestro grupo hostelero, que cuenta con una línea de catering en expansión y 6 puntos de venta activos (cafeterías y cocinas en zonas de ocio) en Valencia, buscamos a nuestro/a próximo/a Responsable de Tiendas.

Tu misión principal será garantizar la excelencia operativa en cada centro, liderar a nuestros equipos y asegurar que la experiencia del cliente sea impecable.

¿Cuáles serán tus funciones principales?

- Supervisión operativa: Coordinar y auditar que todos los productos y servicios se desarrollen bajo los estándares de calidad establecidos en los 6 locales.
- Gestión de equipos: Confección de horarios, control de cuadrantes y resolución de cualquier incidencia o conflicto del personal.
- Gestión de contingencias: Capacidad de reacción inmediata para cubrir bajas de última hora, imprevistos o inconvenientes inesperados en los puntos de venta.
- Enlace central-tienda: Actuar como nexo directo entre la dirección y el personal de primera línea.

¿Qué buscamos en ti? (Requisitos imprescindibles)

- Disponibilidad horaria amplia: El sector de la hostelería y el ocio es muy dinámico; necesitamos compromiso y total flexibilidad horaria para adaptarte a los turnos y necesidades de los centros,



incluyendo la resolución de incidencias cuando surjan.
- Movilidad geográfica: Carnet de conducir y vehículo propio indispensable para desplazarte diariamente con agilidad entre nuestros diferentes locales de Valencia.
- Experiencia previa: Valorable 2 años gestionando equipos y coordinando puntos de venta en el sector de la hostelería, restauración o retail.
- Habilidades clave: Proactividad, alta tolerancia al estrés, resolución de problemas y un liderazgo empático pero firme.

¿Qué te ofrecemos?

- Estabilidad laboral: Contrato fijo a jornada completa en un grupo hostelero sólido y en pleno crecimiento.
- Retribución atractiva: Salario fijo de 22.000 € – 24.000 € brutos/año (según valía aportada) + un atractivo paquete de variables asociado al cumplimiento de objetivos operativos.
- Gastos cubiertos: Te facilitamos una tarjeta de empresa para gasolina y gastos de desplazamiento derivados de tus funciones (los gastos de movilidad van totalmente aparte del sueldo).
- Ambiente de trabajo: Incorporación inmediata a un equipo profesional, cercano y con un excelente clima laboral.

¿Te interesa el reto?

Si cumples con los requisitos y te apasiona la gestión operativa en hostelería, envíame un mensaje directo por LinkedIn o adjunta tu CV en los comentarios. ¡Queremos conocerte!

📌 Responsable de Zona Contrato 40 H (España)
🏢 RUSTIC TORRENT
📍 España