A convenir Tipo de contrato:
Indefinido Jornada:
Media Jornada Experiencia:
3 años de experiencia ¿Te apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y la gestión de equipos? Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con capacidad de liderazgo, organización y orientación a la excelencia para incorporarse a un reconocido establecimiento de restauración ubicado en el centro de Málaga.
Serás la persona responsable de dirigir la cocina de forma integral, liderando al equipo culinario y garantizando la calidad del producto, la eficiencia operativa y la satisfacción de los clientes, contribuyendo activamente a la rentabilidad y al crecimiento del negocio.
Organización y supervisión de la operativa diaria de cocina.
Liderar, coordinar, motivar y desarrollar al equipo de cocina.
Planificación de turnos, vacaciones y necesidades de personal.
Control de costes de materia prima, escandallos y márgenes.
Gestión de pedidos, proveedores/as, stock e inventarios.
Supervisión de la elaboración y presentación de los platos garantizando los estándares de calidad establecidos.




Control de mermas y optimización de recursos.
Capacitación continua del equipo y detección de oportunidades de mejora.
Colaboración con la dirección del restaurante en la planificación estratégica y consecución de objetivos.
Si buscas un proyecto estable donde desarrollar tu carrera profesional y liderar un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, queremos conocerte
Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe/a de Cocina o en una posición similar.
Experiencia demostrable en liderazgo y gestión de equipos de cocina.
Conocimientos avanzados de control de costes, escandallos y gestión de aprovisionamientos.
Capacidad para organizar el trabajo bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.
Perfil orientado a resultados, con capacidad de planificación, organización y resolución de incidencias.
Valorable formación en Cocina, Gastronomía, Hostelería o disciplinas relacionadas.
Contratación estable directamente por

📌 Jefe de Cocina (España)
🏢 Grupo Adecco
📍 España