Empresa referent en el sector de la indústria alimentària cerca un/a Director/a de Qualitat per liderar el Departament de Qualitat i Seguretat Alimentària. L'objectiu principal serà garantir la seguretat alimentària, la legalitat, la qualitat i la conformitat dels productes i processos. La persona seleccionada s'encarregarà d'assegurar el compliment dels requisits legals, dels clients, de les certificacions (IFS) i dels estàndards interns. Aquest rol requereix combinar una sòlida funció preventiva amb una clara i contínua presència a fàbrica.

Responsabilitats principals

- Liderar i mantenir el Sistema de Gestió de Qualitat (IFS Food) i superar-ne les auditories.

- Garantir l'APPCC/HACCP i els plans de prerequisits.

- Assegurar la traçabilitat.

- Gestionar les auditories internes, externes i de clients.

- Implantar i revisar procediments i registres de qualitat a planta.

- Controlar les especificacions de producte i matèries primeres.

- Homologar proveïdors sota criteris de qualitat.

- Gestionar les no conformitats.

- Gestionar reclamacions de clients amb el departament Comercial.

- Analitzar el producte defectuós, minves i reprocessos.

- Liderar l'anàlisi de causes i implementar accions correctives.

- Controlar la higiene, neteja i bones pràctiques.

- Validar nous processos i productes.

- Formar i sensibilitzar el personal.

- Coordinar retirades de producte (recalls).

- Mantenir interlocució tècnica amb clients, laboratoris i organismes.





- Assegurar la neteja de les instal·lacions per garantir la seguretat alimentària.

- Elaborar i presentar els KPI's mensuals a Direcció.

Formació i experiència requerida

- Titulació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Veterinària, Enginyeria Agrònoma/Agroalimentària, Farmàcia, Biologia o similar.
- Experiència prèvia demostrable com a responsable o director/a de Qualitat en el sector de la indústria alimentària (preferiblement en conserves, IV/V gamma, plats preparats o similar).
- Experiència gestionant directament auditories i certificació IFS Food (imprescindible).
- Es valorarà positivament tenir experiència addicional en BRC, ISO 9001 o ISO 22000.
- Coneixement sòlid d'APPCC/HACCP, traçabilitat, al·lèrgens i normativa de seguretat alimentària.

Perfil i competències

- Persona metòdica i organitzada, amb capacitat per estructurar, documentar i mantenir sistemes de gestió complexos i assegurar-ne el compliment sostingut en el temps.
- Alt rigor i atenció al detall en la revisió de registres, procediments i evidències d'auditoria.
- Capacitat de lideratge i de gestió d'equips multidisciplinaris a planta.
- Habilitat analítica (incidències, minves, KPIs).
- Bones dots de comunicació.
- Orientació a la resolució de problemes i tolerància a la pressió (especialment en auditories).

S'ofereix:

- Incorporació a una empresa sòlida i referent del seu sector.
- Contracte indefinit a jornada complerta.
- Salari d'entre 40.000 i 45.000€ b/a a convenir en funció de l'experiència aportada.

📌 Responsable/a de Qualitat (Barcelona)
🏢 etalentum
📍 Barcelona