Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Formación para nuestro departamento de operaciones en el sector de la restauración, somos GRUPO LEWBRAND, actualmente contamos con 46 establecimientos de distintas marcas distribuidos por toda España, estamos en plena expansión!!
La persona seleccionada será responsable de impartir formación, realizar auditorías y acompañar la operativa de nuestros restaurantes, reportando directamente a Dirección.
Valoramos especialmente las habilidades administrativas, organizativas y comunicativas.
Funciones principales
•Impartir formación teórica y práctica a los equipos de los restaurantes, adaptándose al horario y necesidades de cada centro.
•Realizar auditorías operativas en los establecimientos y elaborar los informes correspondientes para su reporte a Dirección.
•Gestionar los procesos de onboarding de nuevos equipos y trabajadores.
•Participar en pruebas de producto y sesiones de I+D según convocatoria.
•Colaborar en la elaboración y actualización de materiales formativos.
•Planificar y organizar la agenda propia en base a los objetivos mensuales establecidos (formaciones, auditorías y otras actividades), enviándola a Dirección para su aprobación.
•Dar apoyo en las aperturas de nuevos establecimientos, incluyendo la coordinación y formación del equipo o la gestión de la apertura junto con el área mánager.




•Redactar y presentar informes de auditorías y formaciones de forma clara y estructurada.
Requisitos
•Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en puestos de responsabilidad (mínimo experiencia como gerente).
•Buen manejo del paquete Office y soltura con herramientas administrativas y digitales.
•Capacidad para elaborar y presentar informes, con buena redacción.
•Excelentes habilidades de comunicación.
•Capacidad para impartir formación tanto teórica como práctica.
•Organización, autonomía y responsabilidad en la planificación de la agenda.
•Disponibilidad para trabajar ocasionalmente fines de semana y festivos.
•Disponibilidad para viajar. Disponibilidad específica para desplazamientos prolongados de entre 5 y 8 semanas durante las aperturas.
Condiciones
•Horario flexible, adaptado a la actividad programada cada día (auditorías, formaciones, onboarding, pruebas de producto). Como referencia, franjas de mañana o tarde entre las 10:00 y las 23:00 según la actividad.
•Habitualmente se trabaja uno o dos fines de semana al mes, con descansos compensatorios entre semana. Salvo aperturas o circunstancias excepcionales, no se trabajan festivos; de hacerse, se compensan en semanas posteriores.
•Modelo de trabajo adaptable por objetivos mensuales, con autogestión de la agenda sujeta a aprobación y a las necesidades del departamento.

📌 Técnico/a de Formación Sector Hostelería - Indefinido (Alcorcón)
🏢 Lew Brand
📍 Alcorcón