Nuestro/a cliente/a es una empresa líder en el sector de la hostelería y restauración rápida, con una presencia consolidada en el mercado y un compromiso firme con la calidad, la innovación y la satisfacción del/la cliente/a.

Actualmente se encuentran en pleno proceso de expansión y buscan incorporar a un/a Responsable de Tienda que lidere el día a día de una de sus unidades comerciales principal.

Serás el/la referente operativo/a y comercial de tu unidad. Liderarás un equipo multidisciplinar para garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad y la experiencia del/la cliente. Tu gestión directa impactará en resultados tangibles: desde la optimización de ventas hasta el control de suministros y la administración del punto de venta.

Funciones principales:

Gerencia de ventas
Definir objetivos comerciales, monitorear KPIs diarios y ajustar tácticas según mercado y estacionalidad para maximizar resultados.

Gestión de personal
Motivar, formar y alinear al equipo con los estándares de servicio; gestionar incorporaciones y fomentar un buen clima laboral.

Control de tienda
Garantizar el buen estado operativo del local (inventario, limpieza, presentación visual, normativas de seguridad e higiene)



y resolver incidencias.

Gestión de compras
Anticipar necesidades, negociar con proveedores y mantener el stock óptimo controlando costes y evitando roturas o excesos.

️ Punto de venta
Optimizar la disposición de productos, promociones y flujos de clientes/as para mejorar la experiencia y rotación de artículos.

Gestión comercial
Analizar datos de ventas, detectar oportunidades y adaptar estrategias locales coordinando campañas con el equipo corporativo.

Gestión de clientes/as
Fidelizar mediante un servicio excelente, resolver incidencias con rapidez y cuidar la percepción de marca.

Recursos humanos
Planificar turnos, evaluar desempeños, cubrir necesidades de personal y aplicar políticas de empresa.

Gestión de suministros
Asegurar la continuidad operativa anticipando suministros y minimizando mermas y desabastecimientos.

¿Qué buscamos?

Experiencia entre 5-10 en el sector de Hostelería llevando equipos de trabajo.

Nivel de Catalán e Inglés avanzado.

Disponibilidad inmediata.

¿Qué ofrecemos?

Contratación indefinida.

Opciones reales de promoción.

📌 Encargado/a de tienda (España)
🏢 Criteria Recursos Humanos
📍 España