Se busca persona para asumir la responsabilidad de la cocina en un restaurante de Castilblanco de los Arroyos, Sevilla. Las tareas principales incluyen la preparación de la "mise en place", organizando y abasteciendo la estación de trabajo con todos los ingredientes necesarios antes del servicio. Además, se encargará de cocinar y emplatar los pedidos siguiendo las recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos. También deberá colaborar en el control de stock, ayudando en la recepción de mercancías, revisando caducidades y asegurando la correcta conservación de los alimentos. La higiene y seguridad son fundamentales, por lo que mantendrá la limpieza profunda del puesto, utensilios y maquinaria conforme a las normativas APPCC. El puesto ofrece un contrato laboral indefinido, a jornada completa, con horario partido pendiente de organización. El salario es de 2.142 euros al mes.
📌 Persona responsable de cocina (Sevilla)
🏢 Domestiko.com
📍 Sevilla
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