Como Cocinero/a en nuestro restaurante, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia culinaria.

Tu rol será clave en la preparación diaria de platos, garantizando que cada servicio cumpla con los estándares de sabor, presentación y rapidez que nuestros clientes esperan. Trabajarás en estrecha colaboración con el chef y el equipo de sala, contribuyendo a una experiencia gastronómica coherente y memorable. Tu capacidad para mantener la calidad bajo presión impactará directamente en la satisfacción del cliente y en la reputación del establecimiento.

Cocina: Debes dominar técnicas de preparación y cocción de diversos estilos culinarios, ya que serás responsable de ejecutar recetas y adaptar platos según necesidades del servicio.

Manipulación de alimentos: Es esencial manejar ingredientes con precisión y respeto, asegurando su integridad desde la recepción hasta el plato final.

Seguridad alimentaria: Debes aplicar protocolos para prevenir riesgos, ya que la salud de nuestros comensales depende de tu rigor en cada etapa del proceso.

Higiene: Mantener un ambiente limpio y ordenado es no negociable; tu disciplina garantiza que la cocina cumpla con las normativas sanitarias más exigentes.

Montaje de platos:



Tu ojo para la presentación y tu capacidad de organizar elementos en el plato impactan directamente en la percepción del cliente y en la coherencia estética del menú.

Elaboración de menús: Participarás en la creación y ajuste de propuestas gastronómicas, lo que exige creatividad, conocimiento de temporada y alineación con la identidad del restaurante.

Restaurante: Debes entender el ritmo y las dinámicas de un entorno de servicio en vivo, donde la comunicación, la anticipación y la adaptabilidad son claves para mantener la fluidez operativa.

Buscamos candidatos con al menos 2 años de experiencia en entornos gastronómicos similares y titulación mínima de Ciclo Formativo Grado Medio en Cocina y Gastronomía o equivalente. En nuestro equipo, valoramos el crecimiento continuo: tendrás oportunidades para desarrollar nuevas habilidades, colaborar en proyectos de menú y, con tiempo y desempeño, asumir responsabilidades de mayor envergadura. El ambiente es colaborativo, respetuoso y orientado a resultados, donde cada miembro aporta valor y recibe retroalimentación constante.

Si buscas un espacio donde tu talento culinario se reconoce y se potencia, este es tu lugar.

📌 Cocinero/a de restaurante (Pinos Puente)
🏢 JARDINES MONTSERRAT DEL RIO CUBILLAS
📍 Pinos Puente