Empresas: Vestige Son VellVestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Buscamos profesionales para diferentes partidas y turnos que compartan nuestra pasión por el producto de calidad, el respeto por las técnicas tradicionales y la innovación creativa.
Nuestra cocina celebra la riqueza gastronómica de Menorca y el mediterráneo, trabajando con productores locales y producto de temporada para crear experiencias memorables que deleiten a nuestros huéspedes. Preparación de mise en place general
Limpieza y organización de áreas de trabajo
Recepción y control de mercancía
Control de stock, rotación de producto y minimización del desperdicio
Colaboración con el equipo para garantizar servicios fluidos y sincronizados




Participación en el desarrollo de nuevos platos y propuestas de menú
Mínimo 3 años de experiencia en cocina profesional, preferiblemente en hoteles de 4-5 estrellas, restaurantes de alta cocina o establecimientos gastronómicos de nivel
Experiencia específica en la partida para la que se postula (valorable experiencia en varias partidas para posiciones de correturnos)
Formación competente en cocina (FP Grado medio o superior)
Certificación en manipulación de alimentos
Control de tiempos, temperaturas y puntos de cocción
Conocimiento de producto de temporada y producto local
Inglés básico valorable
Pasión por la gastronomía y atención al detalle
Trabajo en equipo y gestión del estrés
Actitud de aprendizaje continuo, curiosidad y apertura para perfeccionar técnicas y expandir conocimientos
Compromiso con la calidad y adaptabilidad
Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, fines de semana y festivos según las necesidades del servicio

📌 COCINERA CON EXPERIENCIA FINES DE SEMANA (Islas Baleares)
🏢 Vestige Son Vell
📍 Islas Baleares