En BAOR Products, empresa especializada en la fabricación de concentrados, bases de fruta y soluciones para bebidas, estamos seleccionando un/a Responsable de produccion para incorporarse a nuestro equipo.

Buscamos una persona técnica, organizada y resolutiva, con capacidad para coordinar la producción y trabajar directamente con los equipos de Calidad, Logística y Dirección.

Funciones principales

Planificar, organizar y supervisar la producción diaria.

Coordinar al equipo de operarios de planta.

Asegurar el cumplimiento de las órdenes de fabricación, recetas y rendimientos previstos.

Controlar los procesos de mezcla, pasteurización, envasado y limpieza.

Supervisar los parámetros de fabricación: temperaturas, tiempos, caudales, pesos, pH, °Brix y dosificaciones.

Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Coordinar y verificar los procesos de limpieza y CIP.

Controlar consumos, mermas, productividad y trazabilidad.

Detectar incidencias técnicas y proponer acciones correctivas.

Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.

Mantener actualizados los registros de producción y comunicar los resultados a Dirección.

Colaborar en la implantación de mejoras de procesos y nuevas líneas de fabricación.

Requisitos

Formación técnica relacionada con industria alimentaria, procesos industriales, mantenimiento, producción o similar.

Experiencia previa en producción industrial,



preferiblemente en el sector alimentario o de bebidas.

Capacidad para dirigir equipos y organizar cargas de trabajo.

Conocimientos de seguridad alimentaria, trazabilidad y buenas prácticas de fabricación.

Manejo de documentación y registros de producción.

Perfil práctico, responsable, organizado y orientado a la resolución de problemas.

Disponibilidad para trabajar presencialmente en Molina de Segura.

Se valorará especialmente

Experiencia con zumos, concentrados, jarabes, bases de fruta o productos líquidos.

Conocimientos de pasteurización, intercambiadores de calor, bombas, depósitos y líneas de envasado.

Experiencia con sistemas CIP.

Conocimientos de APPCC, IFS, BRCGS u otros estándares de seguridad alimentaria.

Formación en mantenimiento industrial, electricidad o mecánica.

Experiencia en gestión de equipos de producción.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a una empresa industrial en crecimiento y con actividad internacional.

Puesto sólido y con responsabilidad directa sobre la planta.

Participación activa en proyectos de mejora y ampliación de capacidad productiva.

Trabajo coordinado con Dirección, Calidad, Logística y Administración.

Buen ambiente de trabajo y equipo cercano.

Condiciones económicas según experiencia y valía del candidato.

Ubicación: Molina de Segura, Murcia

Jornada: Completa

Área: Producción – Industria alimentaria

Incorporación: Inmediata

📌 jefe de planta (Molina de Segura)
🏢 BAOR PRODUCTS
📍 Molina de Segura