Fira de Barcelona és una de les institucions firals més destacades d’Europa, gràcies als seus recintes, la seva activitat i el seu lideratge consolidat.Actualment estem buscant un/a Supervisor/a Operacions de Restauració i Serveis per incorporar-se al Departament de Gastrofira.La persona seleccionada s'encarregarà de supervisar i coordinar els equips de restauració durant els esdeveniments, assegurant la qualitat del servei i el compliment dels estàndards de l'organització.Responsabilitats principals:- Supervisar i coordinar els equips de restauració durant muntatges, desenvolupament i desmuntatge d'esdeveniments.- Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat, seguretat i higiene alimentària.- Controlar l'execució dels serveis segons els plans operatius establerts.- Gestionar incidències in situ i prendre decisions correctores ràpides.- Coordinació amb altres departaments (operacions, compres, logística, proveïdors) per al correcte desenvolupament de l'esdeveniment.- Control pressupostari relacionat amb els serveis de restauració (costos, marge, facturació).- Formació,



motivació i acompanyament dels equips per garantir un servei excel·lent.- Elaborar informes post-esdeveniment amb valoracions de resultats i propostes de millora.Requisits:- Diplomatura o llicenciatura en Direcció Hotelera, Turisme, Restauració o titulacions similars.- Experiència prèvia: més de 3 anys en posicions similars en el sector de la restauració (càtering, hotels, restaurants...).- Coneixements específics en vendes, compres i logística aplicats a projectes d'esdeveniments.- Informàtica: domini de paquets ofimàtics i sistemes de gestió (SAP o similars).- Idiomes: català, castellà i nivell alt d'anglès (C1). Es valoraran altres idiomes.- Habilitats de comunicació i capacitat de negociació i resolució de problemes.- Orientació al client i a l'excel·lència en el servei, amb capacitat d'influència i treball en equip.- Incorporació indefinida a una institució de referència amb projectes d'alt impacte.- Entorn col·laboratiu i creativo, amb equips transversals.- Flexibilitat horària i possibilitat de teletreball.Beneficis:- Paquet complet de beneficis: formació contínua- lot de Nadal- pàrquing gratuït- menjadorTot això, al cor de Barcelona, en una institució que impulsa el desenvolupament econòmic i cultural de la ciutat, amb projectes internacionals, equips diversos i l’oportunitat de participar en esdeveniments de referència mundial.#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor/A Operacions De Restauració I Serveis (Barcelona)
🏢 Fira Barcelona
📍 Barcelona