Busquem un/a Responsable de Restaurant per assumir la gestió integral d'un restaurant consolidat a Sabadell, amb una proposta gastronòmica cuidada i una clara orientació a l'experiència del client. Busquem una persona amb experiència en hostaleria que vulgui implicar-se en el projecte, amb capacitat per gestionar el negoci amb autonomia, liderar l'equip i estar present en l'operativa diària. Una persona amb visió de negoci, iniciativa i voluntat de créixer professionalment a llarg termini dins del projecte.

- Assumir la gestió i coordinació general del restaurant. - Liderar, organitzar i acompanyar l'equip en el dia a dia. - Fer seguiment de la gestió econòmica del restaurant, controlant costos, resultats i principals indicadors del negoci. - Gestionar les comandes, necessitats d'aprovisionament i estocs, en coordinació amb la cuina central. - Supervisar el funcionament de la sala i vetllar per una experiència de client de qualitat. - Potenciar la fidelització de la clientela i mantenir una relació propera amb els clients habituals. - Vetllar pels estàndards de qualitat, servei, organització i imatge de l'establiment. - Identificar oportunitats de millora en el funcionament i la rendibilitat del restaurant. - Implicar-se en l'operativa diària i donar suport a l'equip quan el servei ho requereixi, també en sala.
- Experiència 2 anys. - Experiència prèvia en hostaleria i restauració, idealment en posicions de Gerència, Responsable de Restaurant, Restaurant Manager o similars.



- Experiència en gestió i lideratge d'equips.
- català (parlat Superior, escrit Superior)
- espanyol (parlat Superior, escrit Superior)

- Competències / coneixements - Coneixements de gestió econòmica aplicada a restauració: costos, marges, compres i seguiment de resultats.
- Persona organitzada, resolutiva i amb autonomia en la presa de decisions.
- Molt bona orientació al client, amb capacitat per estar pendent del que passa al restaurant, detectar necessitats i actuar amb agilitat i criteri.
- Habilitat per generar una experiència propera i positiva que afavoreixi la fidelització dels clients.
- Capacitat de lideratge des de la proximitat i l'exemple, mantenint el contacte amb l'operativa i amb l'equip.
- Perfil proactiu, implicat i amb visió global del negoci, capaç de mirar més enllà del servei del dia a dia.
- Interès per incorporar-se a un projecte estable en el qual poder créixer, aportar i assumir progressivament nous reptes i responsabilitats.

- Contracte laboral indefinit

- Jornada completa
- Salari mensual brut des de '1700' fins a '2500'
- Altres dades d'interès: El restaurant ofereix servei de dilluns a diumenge: - Dilluns a dijous: de 13:00 a 16:30 h i de 20:00 a 00:00 h. - Divendres, dissabte i diumenge: de 13:00 a 00:00 h. - La persona responsable disposarà d'autonomia per organitzar la seva jornada en funció de les necessitats del restaurant, els serveis i l'organització de l'equip.

📌 RESPONSABLE DE RESTAURANT - SABADELL
🏢 GROWING UP HR
📍 Sabadell