Empresas: Vestige Son VellVestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Buscamos profesionales para diferentes partidas y turnos que compartan nuestra pasión por el producto de calidad, el respeto por las técnicas tradicionales y la innovación creativa.

Nuestra cocina celebra la riqueza gastronómica de Menorca y el mediterráneo, trabajando con productores locales y producto de temporada para crear experiencias memorables que deleiten a nuestros huéspedes. Preparación de mise en place general Limpieza y organización de áreas de trabajo Recepción y control de mercancía Control de stock, rotación de producto y minimización del desperdicio Colaboración con el equipo para garantizar servicios fluidos y sincronizados Participación en el desarrollo de nuevos platos y propuestas de menú Mínimo 3 años de experiencia en cocina competente, preferiblemente en hoteles de 4-5 estrellas,



restaurantes de alta cocina o establecimientos gastronómicos de nivel Experiencia específica en la partida para la que se postula (valorable experiencia en varias partidas para posiciones de correturnos) Formación profesional en cocina (FP Grado medio o superior) Certificación en manipulación de alimentos Control de tiempos, temperaturas y puntos de cocción Conocimiento de producto de temporada y producto local Inglés básico valorable Pasión por la gastronomía y atención al detalle Trabajo en equipo y gestión del estrés Actitud de aprendizaje continuo, curiosidad y apertura para perfeccionar técnicas y expandir conocimientos Compromiso con la calidad y adaptabilidad Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, fines de semana y festivos según las necesidades del servicio La oportunidad de formar parte de un proyecto de hospitalidad con alma, que rescata patrimonio y crea experiencias memorables Incorporación a un equipo profesional en pleno crecimiento. Oportunidades de formación y crecimiento dentro de Vestige Collection Contrato fijo-discontinuo a jornada completa Ubicación en Menorca (Son Ermità & Binidufà)

📌 COCINERA CON EXPERIENCIA FINES DE SEMANA (Islas Baleares)
🏢 Vestige Son Vell
📍 Islas Baleares