En Ovejas Negras Company buscamos incorporar un/a Gerente de Establecimiento para liderar uno de nuestros restaurantes.

Buscamos una persona con experiencia en gestión de equipos y establecimientos de hostelería, con una clara orientación a resultados, capacidad de liderazgo y pasión por ofrecer una sobresaliente experiencia tanto al cliente como al equipo.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

- Gestión integral del establecimiento y supervisión de la operativa diaria.
- Liderar, coordinar y motivar al equipo de trabajo.
- Organización y planificación de los equipos y turnos.
- Supervisión del servicio y de los estándares de calidad.
- Atención al cliente de calidad y profesionalizada.
- Garantizar una excelente experiencia al cliente.
- Control y optimización de los recursos disponibles.
- Gestión de incidencias y toma de decisiones durante el servicio.
- Supervisión del cumplimiento de los procedimientos internos y la normativa vigente.
- Participación en la selección, formación y desarrollo del equipo.
- Impulso de un buen ambiente de trabajo y una cultura orientada al trabajo en equipo.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa como Gerente,



Director/a de Restaurante o Responsable de Establecimiento, preferiblemente en el sector de la hostelería.
- Experiencia demostrable en gestión de equipos.
- Capacidad de liderazgo, organización y planificación.
- Orientación a resultados y conocimiento de indicadores de negocio.
- Capacidad para tomar decisiones y resolver incidencias de forma ágil.
- Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio.
- Persona proactiva, resolutiva y con capacidad para trabajar en entornos dinámicos.
- Buenas habilidades de comunicación y gestión de personas.
- Conocimiento y experiencia en control de costes y gestión operativa del establecimiento.

¿Qué ofrecemos?

- Incorporación a un proyecto consolidado y en constante evolución.
- Posibilidad de desarrollo profesional.
- Un entorno de trabajo dinámico y orientado a las personas.
- Participación activa en la gestión y evolución del establecimiento.

Si cuentas con experiencia liderando equipos y gestionando establecimientos de hostelería, y buscas un nuevo reto profesional, ¡nos encantará conocerte!

📌 Gerente de Establecimiento (Sevilla)
🏢 Ovejas Negras
📍 Sevilla