El profesional asumirá la responsabilidad integral del sistema de calidad de la empresa, garantizando que todos los procesos, desde la recepción de materias primas hasta la expedición del producto final, cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria y normativa vigente. Su labor será clave para mantener y mejorar las certificaciones reconocidas del sector, actuando como interlocutor principal ante clientes, proveedores y organismos de inspección. Esta posición requiere una visión estratégica para integrar la calidad en la cultura organizativa y operativa diaria de la instalación.

Entre sus funciones principales se encontrará la gestión proactiva de todas las actividades relacionadas con el aseguramiento de la calidad, incluyendo la supervisión de los planes de autocontrol, la gestión de alérgenos y la trazabilidad completa de los productos. Deberá liderar la implementación de mejoras continuas en los procesos productivos,



analizando datos y tendencias para prevenir desviaciones y optimizar el rendimiento. La coordinación del equipo asignado será fundamental para alcanzar los objetivos de calidad establecidos y fomentar un ambiente de trabajo orientado a la excelencia.

Además, el responsable será el encargado de preparar y afrontar las auditorías internas y externas, asegurando que toda la documentación y los registros del sistema estén actualizados y accesibles. Gestionará las no conformidades, reclamaciones e incidencias, implementando las acciones correctivas y preventivas necesarias para su resolución y evitando su recurrencia. Su papel será central en la homologación y evaluación continua de proveedores, así como en la verificación y control del etiquetado de todos los productos manufacturados.

📌 Jefe/a | responsable de calidad (Buñol)
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