Catalonia Hotels & Resorts is hiring through Hosco in Barcelona.Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA las tareas principales a realizar son las siguientes:
Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef
Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.
Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.




Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
REQUISITOS

Estudios profesionales en cocina.
Experiencia en restaurantes gastronómicos
Proactividad, dinamismo, liderazgo.
Disponibilidad para residir en el extranjero.
Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
OFRECEMOS

Incorporación en una empresa de referencia del sector.
Incorporación a partir de dic'26
Remuneración competitiva.
Posibilidades reales de crecimiento.
Experience in the hospitality industry is preferred.
Please see the full vacancy for the benefits offered by Catalonia Hotels & Resorts.

📌 2º Jefe/a Cocina (Madrid)
🏢 Hospitaliti
📍 Madrid