Empresas: Yurbban Hospitality Group Te gustaría liderar la experiencia de restauración de un hotel con personalidad, historia y un entorno único? Hotel Terradets , ubicado en Cellers, en pleno Pallars Jussà y junto al lago de Terradets, es un proyecto hotelero familiar profundamente vinculado al territorio, donde la hospitalidad, la gastronomía y el cuidado de los detalles forman parte de nuestra manera de hacer las cosas.
Puede obtener más detalles sobre la naturaleza de esta vacante y lo que se espera de los solicitantes leyendo la información a continuación.
Nuestro restaurante es una parte fundamental de la experiencia del hotel.
Trabajamos con una propuesta gastronómica ligada al entorno y queremos que cada servicio combine calidad, cercanía, organización y una atención que haga que nuestros clientes quieran volver.
Por eso, buscamos incorporar a un/a Maître que quiera asumir un papel fundamental dentro del equipo, liderando la operativa diaria de restauración y contribuyendo activamente a seguir haciendo crecer nuestra propuesta.
Buscamos a alguien a quien le guste estar presente en sala, acompañar a su equipo y conseguir que detrás de cada buen servicio exista una operativa organizada, ágil y cuidada.
Qué te ofrecemos? Incorporación a un proyecto estable y con continuidad .
Salario bruto mensual de 2.200 .
Formar parte de un hotel de referencia en el Pallars Jussà , con una larga trayectoria y una fuerte conexión con el territorio.
Una posición con responsabilidad, autonomía y capacidad para aportar nuevas ideas .
Trabajar mano a mano con la Subdirección y tener participación activa en la evolución del área de restauración.
La posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos proyectos y propuestas gastronómicas del hotel.
Un entorno de trabajo profesional y colaborativo, donde la coordinación entre departamentos es fundamental.
Trabajar en un entorno privilegiado, rodeado de naturaleza y junto al lago de Terradets.
Cuál será tu misión? Con el apoyo de la Subdirección,



serás la persona responsable de liderar y coordinar la operativa diaria de los servicios de restauración , asegurando que cada servicio funcione de forma organizada, que el equipo disponga de los recursos necesarios y que nuestros clientes reciban una atención sobresaliente.
Tendrás una visión global de la sala: desde la planificación del equipo hasta la experiencia del cliente, pasando por la coordinación con Cocina, la gestión de stocks y la mejora continua de la operativa.
En tu día a día te encargarás de: Liderar y supervisar las operaciones diarias de restauración , garantizando el correcto desarrollo de cada servicio.
Organizar, acompañar y motivar al equipo de sala , fomentando un ambiente basado en la colaboración, la responsabilidad y el aprendizaje.
Planificar las tareas, horarios y turnos del personal, adaptando los recursos a las necesidades de cada servicio.
Estar presente en sala y garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente de Hotel Terradets.
Anticiparte a las necesidades de los clientes, atender posibles incidencias y asegurar una experiencia cercana y de calidad.
Coordinarte constantemente con Cocina, Recepción, Subdirección y el resto de departamentos para garantizar una operativa fluida.
Supervisar la correcta preparación y organización de los espacios antes, durante y después de cada servicio.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, limpieza y seguridad alimentaria .
Gestionar pedidos y anticipar las necesidades de producto, material y equipamiento.
Realizar el seguimiento y control de los stocks e inventarios del departamento.




Formar al equipo y ayudar a desarrollar una forma de trabajar homogénea, organizada y orientada al cliente.
Detectar oportunidades de mejora y proponer soluciones para optimizar procesos, organización y calidad del servicio.
Participar junto con la Subdirección en el desarrollo de nuevos proyectos y propuestas gastronómicas .
Qué buscamos en ti? Buscamos a una persona que disfrute de la restauración, pero también de todo lo que ocurre detrás de un buen servicio: organizar, anticiparse, coordinar equipos, solucionar imprevistos y conseguir que todo fluya.
Nos gustaría que contaras con: Experiencia previa como Maître, Responsable de Sala, Segundo/a Maître o similar , preferiblemente en hoteles o establecimientos con un volumen significativo de clientes.
Experiencia liderando y coordinando equipos.
Clara orientación al cliente y vocación de servicio .
Capacidad de organización, planificación y priorización.
Habilidad para gestionar incidencias y tomar decisiones durante el servicio.
Buenas habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar de forma muy coordinada con Cocina y otros departamentos.
Una actitud dinámica, responsable, resolutiva y comprometida con la calidad.
Se valorará el conocimiento de idiomas y la experiencia previa en entornos turísticos.
Más allá de la experiencia, buscamos una forma de liderar Queremos incorporar a alguien que esté en sala, que conozca a su equipo, que se implique en la operativa y que sepa liderar desde el ejemplo .
Una persona exigente con la calidad pero cercana con las personas, capaz de mantener la calma cuando el servicio aprieta, adelantarse a los problemas y conseguir que el equipo trabaje unido hacia un mismo objetivo.
Si te motiva asumir la responsabilidad de un área de restauración, aportar tu experiencia y participar activamente en la evolución gastronómica de Hotel Terradets, nos encantará conocerte .
Te apetece formar parte de Hotel Terradets? xqbhyrx Inscríbete y hablemos.
Requisitos :

📌 Maître / responsable de sala hotel terradets - (lleida) (Lérida)
🏢 Yurbban Hospitality Group
📍 Lérida