¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados? En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B; a nivel nacional.
¿Qué te espera?
Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles.
Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos.
Tu misión
Ser La Figura De Referencia En Food & Beverage Para La Compañía, Colaborando Estrechamente Con Operaciones, Compras y Direcciones De Hotel Para Impulsar Mejoras Sostenibles En (proceso De Jubilación, Compañía Con Amplio Crecimiento):
- Restauración y buffets
- Oferta gastronómica y menús
- Costes y rentabilidad




- Homologación de productos y proveedores
- Estándares de servicio y calidad
- Aperturas e integración de nuevos establecimientos

¿Qué buscamos?
- Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero.
- Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido.
- Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración.
- Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos.
- Disponibilidad para viajar de forma habitual por España.
- Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados.

Y Especialmente Alguien Con:
- Capacidad de influencia sin imponer.
- Empatía y habilidades relacionales.
- Mentalidad práctica y resolutiva.
- Visión de negocio y orientación a la mejora continua.

La compañía ofrece
- Base Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional.
- Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa.
- Contrato indefini

📌 Responsable de Food (Barcelona)
🏢 Montaner & Asociados
📍 Barcelona