Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026 en pleno centro de la ciudad.

Será el segundo hotel de la marca Urban Hive, tras Urban Hive Milano, y nace para convertirse en un nuevo referente lifestyle en la capital. El hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness y un espectacular rooftop con piscina y Sky Bar con vistas únicas sobre Madrid.

Su horno de piedra central será el alma del espacio, un escenario de showcooking y conexión, donde huéspedes y locales se reunirán para ver, oler, saborear y disfrutar. Un símbolo de frescura, creatividad y diversión que marcará el ritmo de desayunos, comidas y cenas, y acompañará los momentos sociales más memorables del hotel.

Tu misión:
En este contexto, buscamos un/a Jefe/a de partida - Pastelería que trabajará mano a mano con el Sous Chef.la persona seleccionada será responsable de la producción diaria de pastelería y postres para desayunos, carta del restaurante, bar/rooftop y eventos. Trabajando con recetas y estándares definidos.

Se trata de un puesto operativo y práctico,



dentro de un concepto gastronómico contemporáneo y dinámico.

Ofrecemos:
- Incorporación inmediata a un proyecto nuevo, en un contexto dinámico y lifestyle, con un equipo joven y cercano con muchas ganas de construir juntos.
- Contrato indefinido
- Salario competitivo acorde a experiência y perfil
- Beneficios y tarifas preferentes dentro del grupo Hively Hospitality

Tu perfil:
- Experiência previa como Jefe/a de partida de Pastelería o posición similar
- Conocimientos sólidos de pastelería básica y postres de restaurante
- Perfil organizado, operativo y resolutivo
- Capacidad para trabajar con volúmenes controlados
- Buen trabajo en equipo y actitud positiva
- Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y multidisciplinares
- Español y inglés valorable.

Formamos parte de HIVELY HOSPITALITY. Con unas quince marcas de gran notoriedad, 80 establecimientos en Francia y Europa y 60 profesiones en los sectores de

📌 Jefe/a de Partida (Madrid)
🏢 Hively Hospitality - URBAN HIVE
📍 Madrid