Ayudante de pastelería - (Barcelona) La Glotona Tartería Barcelona, Spain

Descripción del trabajo

Empresas: La Glotona Tartería

En La Glotona buscamos incorporar una persona a nuestro obrador de pastelería, con experiencia previa, buena actitud y ganas de formar parte de un equipo ágil. Buscamos a alguien responsable, organizado/a y ágil, que disfrute trabajando en producción y que cuide tanto el proceso como el acabado final de cada elaboración.

Funciones principales

- Elaboración diaria de masas, cremas, rellenos y diferentes preparaciones de pastelería.
- Producción y montaje de tartas y otros productos de nuestro catálogo.
- Seguimiento de recetas, gramajes y procesos establecidos.
- Apoyo en la organización diaria del obrador y preparación de pedidos.
- Control del orden, limpieza y correcta manipulación de los alimentos.




- Decoración y acabado final de los productos.

Requisitos

- Formación en Pastelería, Gastronomía o similar.
- Al menos 1 año de experiencia en pastelería u obrador.
- Capacidad para trabajar con ritmo y en producciones de volumen.
- Persona responsable, resolutiva, organizada y con atención al detalle.
- Facilidad para trabajar en equipo.

Valoraremos especialmente

- Experiencia previa en elaboración y montaje de tartas.
- Experiencia realizando tartas vintage, tartas personalizadas o trabajos de decoración con manga pastelera.
- Buen manejo de cremas, rellenos y acabados.
- Experiencia trabajando con recetas y producciones estandarizadas.

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📌 Ayudante De Pastelería - (Barcelona)
🏢 La Glotona Tartería
📍 Barcelona