En Calitec Lab, S.L.U., laboratorio agroalimentario, buscamos incorporar un/a Analista de Laboratorio Nutricional para nuestro departamento de Fisicoquímica. La persona seleccionada participará en el análisis composicional y control de la calidad nutricional de alimentos, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades Recepción, preparación y tratamiento de muestras para análisis nutricionales.
Realización de análisis gravimétricos: determinación de grasas, humedades, proteínas, azúcares y otros parámetros fisicoquímicos. Colaboración en la validación y verificación de métodos analíticos. Manejo y mantenimiento básico de equipos de laboratorio.
Participar en el mantenimiento y mejora del sistema de gestión de calidad conforme a las normas ISO 17025 e ISO 9001. Elaborar y revisar registros, informes de resultados y documentación técnica asociada.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, orden y limpieza en el puesto de trabajo.
Requisitos Formación en alguna de las siguientes titulaciones: CFGS Análisis y Control de Calidad. CFGS Química Grado en Química o similar.
Se valorará muy positivamente la experiencia en: Conocimiento de las normas ISO 17025 e ISO 9001. Conocimientos en análisis gravimétricos y técnicas básicas de laboratorio. Capacidad de observación, iniciativa y resolución. Habilidad para trabajar en equipo, mantener el orden y limpieza y garantizar la calidad en los resultados. Manejo de cromatografía de gases (GC), determinación de fibra alimentaria (Fibertec) y realización de ensayos Kjeldahl, Soxhlet y Luff-Schoorl.