¿TE UNES A LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY? ? Cuyna es la empresa que cocina y gestiona el delivery de diversas marcas, cuidando su calidad, para que puedan crecer sin riesgo. Replicamos sus recetas en nuestra red de cocinas, con tecnología y equipo propio, operando como si saliese de su propio restaurante. Nacimos para revolucionar el food delivery . FUNCIONES DEL PUESTO Operaciones : garantizar el buen funcionamiento de los sites (horarios, inventarios, stocks, dimensionamiento de equipos y cumplimiento del modelo operativo), analizar semanalmente los indicadores de productividad, liderar la reunión de Kitchen Ops, fomentar la autonomía de los líderes de site en sus planes de acción, y resolver o escalar incidencias según su alcance. Negocio y resultados : analizar el P&L; de cada site para detectar oportunidades de rentabilidad y liderar los planes de acción correspondientes junto a Kitchen Ops, además de asegurar la correcta ejecución de lanzamientos, nuevas marcas e iniciativas que afecten a los resultados, coordinándose de forma transversal con otros departamentos.
Cultura y gestión de personas : evaluar y desarrollar al equipo de liderazgo (feedback, seguimiento, detección de talento), supervisar las evaluaciones que este equipo hace al personal de cocina, acompañarlos en el desarrollo de autonomía y visión de negocio, y validar los indicadores y resultados del bonus mensual de cada cocina. REQUISITOS Tienes 3-5 años de experiencia en gestión operativa multi-site, idealmente en restauración organizada, dark kitchens, retail o entornos operativos similares Has liderado equipos de líderes o encargados de site, gestionando a través de mandos intermedios Te manejas con soltura analizando P&L; e indicadores operativos, y sabes traducir los datos en planes de acción concretos Tienes buen ojo para detectar desviaciones e incidencias, y sabes priorizar cuándo resolverlas tú y cuándo escalarlas Sabes acompañar y desarrollar a un equipo de liderazgo: dar feedback, detectar ta
📌 District Manager (Madrid)
🏢 Cuyna
📍 Madrid