PERSONAL DE COCINA PARA CATERING Y EVENTOS

R4 Events & Catering busca incorporar personal de cocina para reforzar su equipo en servicios de catering, celebraciones, eventos corporativos, cócteles, banquetes, coffee breaks y otros servicios especiales.

Buscamos personas responsables, organizadas y resolutivas, con capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a distintos formatos de evento y ritmos de trabajo.

Funciones principales

- Preparación y producción previa de alimentos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.
- Elaboración de preparaciones frías y calientes propias del servicio de catering.
- Preparación, montaje y presentación de aperitivos, bandejas, platos y elaboraciones.
- Emplatado y apoyo durante el pase de cocina, asegurando agilidad y una presentación uniforme.
- Regeneración, conservación y correcta manipulación de alimentos durante los servicios.
- Preparación y organización de mise en place antes de cada evento.
- Reposición de elaboraciones y productos durante servicios tipo cóctel, buffet o banquete.
- Cumplimiento de fichas técnicas, cantidades, criterios de presentación y procedimientos internos.
- Control básico de temperaturas, conservación, etiquetado y almacenamiento de productos.
- Especial atención a las indicaciones relativas a alergias, intolerancias y dietas especiales.
- Mantenimiento del orden y limpieza de las zonas de preparación, cocina y apoyo.
- Limpieza y recogida del material y utensilios utilizados durante el servicio.
- Colaboración en la preparación, carga, descarga y organización del material y productos necesarios para cada evento cuando sea necesario.
- Coordinación con cocina, sala, logística y responsables del evento para garantizar el correcto desarrollo del servicio.




- Apoyo en el montaje y desmontaje de las zonas de cocina o producción cuando el evento se realice fuera de nuestras instalaciones.

Perfil que buscamos Buscamos personas responsables, organizadas, ágiles y resolutivas, con capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse con eficacia en servicios de alta intensidad.

El puesto requiere polivalencia y capacidad de adaptación, ya que el trabajo en catering combina tareas de preparación previa, producción, montaje, emplatado, regeneración, reposición y recogida, pudiendo variar las funciones según las características de cada evento.

Es fundamental trabajar de forma ordenada, mantener una correcta organización de la zona de trabajo y respetar en todo momento los procedimientos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia previa en cocina, catering, restauración, colectividades, hoteles, banquetes o eventos, especialmente en producción de volumen, montaje de aperitivos, emplatado y servicios de catering.

También se valorará la capacidad para seguir fichas técnicas e instrucciones de producción, así como conocimientos sobre alérgenos, conservación, etiquetado y manipulación de alimentos.

Requisitos valorables

- Experiencia previa en cocina profesional o catering.
- Experiencia trabajando con producciones de cierto volumen.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden durante el servicio.
- Rapidez y atención al detalle.
- Capacidad para seguir procedimientos y fichas técnicas.
- Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y alérgenos.




- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
- Disponibilidad horaria en función de cada servicio.
- Capacidad de desplazamiento.
- Carnet de conducir y vehículo propio, especialmente valorable.

Qué esperamos de nuestro equipo En R4 Events & Catering entendemos que cocina es una parte esencial de la experiencia de cada evento. Buscamos personas comprometidas, cuidadosas y resolutivas, capaces de trabajar con rapidez sin perder de vista la calidad, presentación, organización y seguridad alimentaria.

Esperamos un equipo capaz de colaborar en todas las fases necesarias del servicio, desde la preparación y producción previa hasta el montaje, emplatado, servicio y recogida final.

Condiciones del puesto El trabajo se desarrolla en función de la programación de eventos, por lo que los horarios y jornadas pueden variar.

Los servicios pueden realizarse tanto en nuestras instalaciones como en diferentes localizaciones, pudiendo incluir fines de semana, festivos, turnos de mañana, tarde o noche.

La incorporación y número de servicios dependerán de las necesidades operativas y de la programación de eventos de R4 Events & Catering.

Sobre R4 Events & Catering

Somos una empresa especializada en servicios de catering y organización gastronómica para eventos.

Trabajamos en diferentes formatos, desde coffee breaks, cócteles y vinos de honor hasta comidas, cenas, celebraciones, eventos corporativos y servicios de gran volumen.

Buscamos personas que quieran formar parte de un equipo dinámico y profesional, con capacidad para adaptarse a diferentes tipos de servicio y crecer con nosotros.

Tipo de puesto: Temporal

Sueldo: 11,00€-15,00€ la hora

Incentivos

- Comidas en la empresa
- Pago de kilometraje
- Uniforme proporcionado

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero de catering (Játiva)
🏢 R4events u0026 Catering + DROP Specialty Coffee
📍 Játiva