Melia Hotels International en España, Ciudadela, busca un cualificado para liderar la operación de Alimentos y Bebidas en hotel 4/5 estrellas. Responsable de la rentabilidad, estrategia F&B;, y dirección de equipos en cocina y puntos de venta. Se valorará experiencia en hoteles de alta gama y capacidad para implementar estándares de marca.
El candidato maneja presupuestos, KPIs y marketing de F&B;, y colabora con el Business Partner para optimizar resultados y mejorar la oferta gastronómica.
📌 Hotel F&B Director of Operations (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid
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