Responsable De Gestión Operativa Y Compras My Basket Madrid, Kingdom Of Spain, ES Descripción del trabajo

Buscamos un/a Manager de Gestión y Compras con un perfil altamente polivalente, analítico y resolutivo, responsable de garantizar el correcto abastecimiento del obrador, optimizar costes y dar soporte a la gestión operativa, contribuyendo al crecimiento y la mejora continua de My Basket. Compras y proveedores

Gestión integral de compras de MMPP. Búsqueda y negociación de proveedores. Planificación y lanzamiento de pedidos en función de las previsiones de producción y ventas. Resolución de incidencias con proveedores (faltantes, retrasos, calidad, devoluciones, etc.). Organización de la recepción de mercancías y validación de albaranes y facturas. Stock, costes y rentabilidad

Supervisión de inventarios y control de stock, evitando roturas y sobrestock. Análisis de consumos, costes y propuestas de mejora para aumentar la rentabilidad. Gestión operativa

Supervisión diaria de la operativa del obrador, asegurando la correcta coordinación entre compras, producción y logística. Control de gestión y reporting

Elaboración del informe semanal de gestión, analizando los principales indicadores del negocio (ventas, compras, márgenes, costes, consumos, incidencias y oportunidades de mejora) para facilitar la toma de decisiones de la dirección. Sistemas, facturación y administración





Manejo avanzado de Tspoon para la gestión de ventas, presupuestos, lanzamiento de compras, recepción y validación de albaranes, escandallos, costes y control de la producción, garantizando la correcta trazabilidad de la información. Manejo avanzado de Revo para la facturación, gestión de clientes, seguimiento de ventas y administración del sistema, asegurando la correcta emisión de facturas y el control de la información comercial. Atención al cliente

Atención al cliente, ofreciendo soporte y resolviendo incidencias con un alto nivel de servicio. Coordinación interna

Colaboración estrecha con los departamentos de cocina, administración y dirección para asegurar el correcto funcionamiento diario de la empresa. Procesos y mejora continua

Participación activa en la mejora continua de procesos, implantación de nuevas herramientas y optimización de la operativa. Perfil que buscamos

Persona altamente organizada, metódica y con gran capacidad analítica. Perfil resolutivo, proactivo y con iniciativa. Capacidad para trabajar en un entorno ágil donde cada día es diferente. Dominio de Excel y herramientas de gestión. Manejo avanzado de Tspoon y Revo o herramientas similares. Capacidad para priorizar tareas y gestionar múltiples proyectos de forma simultánea. Valorable experiencia en empresas de restauración, catering o alimentación.

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📌 Responsable De Gestión Operativa Y Compras (Madrid)
🏢 My Basket
📍 Madrid